horeca

Waar het bij veel fysieke robots die worden ontwikkeld nog ontbreekt aan praktische toepassingen, zijn er een aantal sectoren waar robots ondertussen daadwerkelijk toegevoegde waarde bieden. Uiteraard is dat traditioneel de industrie, maar ook zorg, horeca en beveiliging zien steeds meer praktische toepassingen.

In één van de restaurants in WILDLANDS Adventure Zoo Emmen kunnen bezoekers sinds vandaag bediend worden door A.I.S.A. Dit is een robot die bestellingen rondbrengt.

CaliBurger gaat in Seattle een restaurant openen waar het eten wordt bereid door een robot, en het bestel- en betalingssysteem gebruikmaakt van opt-in gezichtsherkenning en cashloze betalingen. De nieuwe CaliBurger-locatie zal gaan werken met Flippy, een autonoom robotsysteem dat al het frituurwerk doet.

Een van de opvallende trends tijdens de coronacrisis is de innovatie die plaatsvindt met technologie. Naast de bekende groei van thuiswerktechnologie zit ook de robotbranche in de lift. Dat geldt  zowel voor softwarerobots (RPA) als voor fysieke robots. Een innovatief voorbeeld in Nederland is de horecarobot van Dalco.

Restaurant Sea Palace in Amsterdam, naar eigen zeggen het grootste drijvende restaurant in Europa, gaat na de tweede lockdown de servicerobot van Pudu inzetten in de bediening. Hiermee probeert de eigenaar onder meer de loonkosten te drukken.

Bear Robotics en SoftBank Robotics Group hebben samengewerkt om een ​​nieuwe robot te ontwikkelen voor de foodservice en hospitality-sector, genaamd Servi. Deze strategische samenwerking heeft de robottechnologie van Bear Robotics gecombineerd met de ervaring van SoftBank Robotics Group in het ontwikkelen en commercialiseren van servicerobots.

Het Koreaanse Pudu Robotics heeft tijdens de coronacrisis al honderden robots verkocht aan ziekenhuizen en restaurants over de hele wereld. De contactloze bezorgservice van Pudubot helpt de verspreiding van het virus tegen te gaan. De robots van Pudu Robotics werken volledig automatisch, dus ze kunnen het bezorgproces geheel autonoom uitvoeren.

QV Technologies uit Amsterdam is genomineerd voor de Horeca Innovation Award vanwege de ontwikkeling van een spraakgestuurde bestel- en betaalinterface op basis van Artificial Intelligence (kunstmatige intelligentie), de ‘Voqus’,